लखनऊ। चाय के शौकीनों के लिए एक अच्छी खबर है। दुनिया की सबसे बड़ी स्टडी में से एक ने माना है कि रोज चाय पीने की आदत आपके दिल और दिमाग की नसों को सेहतमंद रखती है।
प्रतिष्ठित Journal of Internal Medicine में प्रकाशित इस रिसर्च में चीन के 4,85,934 लोगों को करीब 9 साल तक फॉलो किया गया। इस दौरान 14,863 लोगों में वास्कुलर डिजीज (खून की नसों से जुड़ी बीमारियां) पाई गईं।
स्टडी की 5 बड़ी बातें जो आपको जाननी चाहिए:
1. दिल की बीमारी का खतरा 11% कम: जो लोग आदतन चाय पीते हैं, उनमें चाय न पीने वालों के मुकाबले वास्कुलर डिजीज का खतरा 11.2% कम पाया गया (HR 0.888)।
2. काली चाय, हरी चाय से ज्यादा फायदेमंद: इस स्टडी में हैरान करने वाली बात सामने आई। अक्सर हम हरी चाय को ज्यादा हेल्दी मानते हैं, लेकिन इस रिसर्च में काली चाय (Black Tea) का दिल की सेहत से ज्यादा लगातार सकारात्मक संबंध मिला।
3. ज्यादा कड़क नहीं, मध्यम चाय पिएं: बहुत ज्यादा तेज पत्ती वाली कड़क चाय की जगह, मध्यम ताकत की चाय ज्यादा फायदेमंद पाई गई।
4. उबलती-फूंकती गर्म चाय है खतरनाक: अगर आप एकदम 'बर्निंग हॉट' यानी मुंह जलाने वाली गर्म चाय पीते हैं, तो सावधान हो जाइए। ऐसी चाय पीने वालों में दिल की बीमारियों का खतरा 16% ज्यादा (HR 1.160) पाया गया। चाय को थोड़ा ठंडा करके पीना बेहतर है।
5. कितनी चाय है आदर्श? स्टडी के मुताबिक हफ्ते में रोज चाय पीने वालों के लिए 6 से 8 कप प्रतिदिन पर सबसे कम जोखिम देखा गया। इसका मतलब यह नहीं कि एक दिन में 8 कप पीना शुरू कर दें, बल्कि नियमित, संतुलित मात्रा में चाय फायदेमंद है।
तिहरा फॉर्मूला - सबसे ज्यादा सुरक्षा:
रिसर्च ने एक तिहरा कॉम्बिनेशन सबसे कारगर बताया है - रोज चाय + धूम्रपान न करना + ज्यादा शारीरिक गतिविधि (Physical Activity)। जो लोग इन तीनों का पालन करते हैं, उनमें दिल की बीमारी का खतरा सबसे कम, लगभग 45% तक कम (HR 0.548) पाया गया।
शोधकर्ताओं का कहना है कि चाय में मौजूद तत्व रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखते हैं, लेकिन चाय पीने का तरीका, उसकी गर्मी और आपकी पूरी लाइफस्टाइल मिलकर ही असली फायदा पहुंचाते हैं।
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